Simply Raw: Reversing Diabetes in 30 Days este un film documentar independent care spune povestea a șase americani ce suferă de diabet și trec la o dietă exclusiv vegetariană, organică și fără alimente gătite, cu scopul de a da degenera boala fără medicație farmaceutică. Cei șase renunță la carne, lapte, zahăr, alcool, nicotină, cafeină, băuturi carbogazoase, junk food, fast food, mâncare procesată și chiar gătită timp de 30 de zile.